Народна медицина

Свідчення:
Хронічні захворювання кишечника з переважанням синдрому дискінезії (замки) в період нерізкого загострення і ремісії, а також при поєднанні цих захворювань з поразкою шлунку, печінки, жовчовивідних шляхів, підшлункової залози.

Мета призначення:
Повноцінне живлення і збереження компенсації при хронічних захворюваннях кишечника з переважанням синдрому дискінезії (замки), а також при залученні до патологічного процесу шлунку, печінки, жовчовивідних шляхів, підшлункової залози. Максимальне відновлення порушених функцій кишечника і інших органів травлення. Стимулювання процесів регенерації, усунення змін в обміні речовин і зменшення дистрофічних процесів в органах, що виникають при порушеннях травлення в тонкій кишці.

Режим:
4-6 разів на день.

Загальна характеристика:
Дієта фізіологічно повноцінна з включенням продуктів і блюд, що підсилюють рухову функцію і спорожнення кишечника (овочів, свіжих і сушених плодів, хлібопродуктів, круп, кисломолочних напоїв і ін.). Виключені продукти і блюда, підсилююче бродіння і гниття в кишечнику і травлення, що негативно впливають на інші органи (багаті жирами, смажені вироби і ін.). Їжу готують в неподрібненому вигляді, у воді, на пару або запікають. Овочі і плоди вживають в сирому і вареному вигляді. У дієту включають холодні перші і солодкі блюда, напої.

Заборонені продукти:
- міцний чай
- какао
- слизисті супи
- киселі.

Продукти, що рекомендуються:
- продукти, багаті рослинною клітковиною, як, наприклад, сирі або варені овочі і фрукти у великій кількості, компоти яблучний та інші, чорнослив, інжир (винні ягоди), овочеві, фруктові соки, бурякове, морквяне пюре, пюре з варених сухофруктів (чорнослив, курага);
- чорний хліб;
- кисле молоко, молоко, сливки, одноденний кефір;
- мед;
- каші гречана, перлова розсипчаста;
- м'ясо, риба смажені;
- масло вершкове і рослинне;
- цукор;
- рясне пиття, включаючи газовані мінеральні води.

Зразкове меню:
1-й сніданок: яйце некруто, каша рисова молочна протерта, чай з молоком.
2-й сніданок: яблуко печене з цукром.
Обід: суп вівсяний молочний протертий, фрикадельки м'ясні парові з морквяним пюре, мус фруктовий.
Полудень: відвар шипшини, сухарі.
Вечеря: риба відварна, запечена під молочним соусом, картопляне пюре, чай з молоком.
На ніч: молоко.

Схожі статті

• Дисбактеріоз